Салати

Шпецле салата с дресинг и чедър


10609410_10205098088790143_1652734052075753025_n

11136643_10205098087790118_2954136442293548178_n

От доста време се заглеждам по шпецлето в Лидл и все отлагах вземането му. Вчера реших най-накрая да пробвам как е на вкус. Тъй като чакам на гости мои добри приятелки от университета, които са вегетарианки реших да спретна нещо бързо с шпецлето.  Е така се роди идеята за  тази топла и вкусна салата. Получи се доста вкусна и бърза рецепта. Не остана изцяло немска темата, както беше предвидено в началото, тъй като добавих чедър, но все пак  се получи страхотно!

Продукти: 250 грама шпецле,  100 грама чедър,  връзка магданоз, сока на един лимон, 40 мл зехтин, 2-3 с.л сладка едрозърнеста горчица отново от Лидл,  сол на вкус и зелени маслини с чушка за декорация.

Сваряваме шпецлето във  вряща вода за 15 минути.  Приготвяме си дресинга като разбиваме сока на лимона със зехтина и горчицата, добавяме наситно нарязан пресен магданоз и овкусяваме със сол. Прецеждаме шпецлето и го овкусяваме със дресинга. Отгоре настъргваме чедъра и добавяме маслините.

Advertisements
Салати

Салата от домати с зелен дресинг


P10101

Пъстро, свежо и вкусно предложение за пролетните дни!

Продукти – 2 средни  домата, стрък пресен чесън, половин връзка магданоз, зехтин, сол и няколко капки балсамико.

Нарязваме доматите в желаната форма. Дресинга правим  с помощта на хаванче – стриваме магданоза с чесъна и овкусяваме с подправките. Разпределяме го върху доматите.

Салати

Салата с краставица, фенел, маслини каламата и италианско сирене


10986712_10205024953521807_5932954438417016858_n 11091540_10205024952921792_3317609274944013165_n

Вкъщи обожаваме салати. Аз мога да живея само с тях и няма да ми омръзне! Установих, че е голяма грешка да смятам,  че правенето на салата не е готвене. При тях важно е  комбинирането на продуктите  така, че да се съчетаят иделно и да подчертаят вкуса си. Цяла наука си е :). Наскоро открих фенела  като зеленчук и останах очарована от вкуса му. Ужасно полезен е, а с аромата на анасон мммм……

Днешното предложение е съвсем просто, но пък ужасно вкусно!

Продукти : 1 голяма краставица, 3  зелени чушки, 1 глава червен лук, половин глава фенел, 100 грама сирене    (деликатесно сирене по италианска рецепта от Лидл – подобно е на котидж ), сока на половин лимон, 3 с. л зехтин екстра върджин, сол.

Обелваме краставицата и лука и ги  нарязваме в желаната форма. Добавяме нарязания фенел, чушката и сиренето на кубчета. Приготвяме дресинга от сока на лимона и зехтина със солта. Овкусяваме салатата непосредствено преди сервиране и накрая добавяме маслините каламата.