Тестени

Млечен хляб с шоколад и портокал – Pan de leche con chocolate y naranja


10801605_10204109669440277_8949782723774313093_n        1012967_10204109670960315_3102069540227464233_n

10366223_10204109671480328_6050999949026383531_n

Тъй като вкъщи много се харесаха питките с мляко реших да използвам основната рецепта и да добавя още нещо. Какво по-хубаво от пълнеж с шоколад и за разкош портокалова кора. Оказа се идеалната комбинация. Аромата, който се носеше от фурната мммм – неустоим. На вид хлебчето ми  не  се получи идеално, но пък вкуса е несравним. Следващият път ще добавя ядки, тъй като много биха си подхождали на шоколада.

Основната рецепта за хлебчето  може да видите  в публикацията – Pan de leche

За пълнежа – 100 гр шоколад – при мен със 70% какаово съдържание, 30 гр масло и кората на един портокал. Приготвя се като се разтопява шоколада на водна баня, след което се прибавя маслото.

За оформянето на хлебчето – След като тестото е втасало го разделяме на две и разточваме всяка част до кръг с диаметър 28 см. Намазваме едната част с шоколада, поръсваме с портокалова кора и покриваме с осталото тесто. Преместваме в  намаслена форма с диаметър 28 см. Разрязваме с нож  на 4 части както се реже пица. Усукваме разрязаните части .Оставяме отново да втаса  за кратко. Намазваме с жълтък и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса.

IMG_20141203_130602

IMG_20141203_130623    IMG_20141203_131539

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s