Кремове

Крем брюле


Изображение

 

Много често правя вкъщи крем карамел, тъй като любимият много го обича. Аз не съм му фен  именно затова реших да разнообразя и да направя крем брюле. Като за първи път съм доволна от резултата, а за вкуса, какво да ви кажа – божествен.  Любимият беше очарован от крема, а това за мен е най – важното признание.

Ето и самата рецепта за крема:

Продукти: 3 жълтъка, 3 с.л захар, 200 мл пълномаслена неподсладена сметана, ванилия, кафява захар за карамеления слой отгоре.

Приготвяне: Загряваме сметаната до кипване. Отделно разбиваме жълтъците със захарта и ванилията до светъл крем. Прибавяме сместа към сметаната и разбъркваме.   Разпределяме в керамични купички и печем  на водна баня в  предварително загрята на 180 градуса  фурна за  около 30 минути.  След изпичане посипваме кафява захар върху крема и  запичаме до  получаване на хрупкава карамелена коричка. Това може  да стане с горелка или както в моя случай на парти грила за кратко.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s