Кексове

Кекс с портокал


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Едно от първите неща, които се научих да правя още като дете е кексът.Това е един лесен десерт, който често приготвям за семейството си. Ще ви споделя рецептата за кекс на моята баба. Рецептата търпи много промени и надграждане на съставките според вкусовите предпочитания. Аз лично често правя мъфини, вместо един цял кекс.

Продукти: 2 яйца, 1ч.ч захар (от 200 мл), 2 и 1/2 ч.ч брашно, 1/4 ч.ч олио, 1ч.ч кисело мляко, 1ч.л. сода бикарбонат, ванилия, сока на един портокал, портокалова кора

Приготвяне: Разбиваме яйцата със захарта, като постепенно прибавяме олиото и киселото мляко със содата. Пресяваме брашното и го прибавяме на части към останалата смес. Добавяме ванилията и кората от портокала. Печем на 200 градуса като проверяваме дали е готов с клечка за зъби. Ако клечката излезе чиста, значи кексът е готов.

Открих един страхотен начин да ароматизирам и да овкуся кексът след като е вече изпечен – изстисквам сока на един портокал. По този начин става още по-пухкав и вкусен.

Тук е под формата на кексчета с добавка от ягоди  –

P10101983

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s